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选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。高筋粉:颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
发布时间：2017-09-28 点击次数：70
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主食加工业技术自动化促进食品机械发展按照市场需求特点，食品机械企业需重点开发面制食品机械加工自动化装备，主要包括饼干、面包、方便面自动上料和配置系统、挂面自动包装技术与装备的面食机械、馒头自动集成技术与装备、保鲜面团物流设施与配
发布时间：2017-08-31 点击次数：99
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面条生产公司分享一些挂面的挑选和保存妙招。1、别选含碳酸钠的挂面挂面口感筋道，很多种类比手工做的好吃！估计很多人都有这样的感受，但你不知道，那是因为在生产过程中加入了氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)。加入碳酸钠能改良挂面品质，但这种物质会
发布时间：2017-08-31 点击次数：96
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挂面生产的工艺流程为：和面-熟化-轧片-切条-烘干-切断-计量包装-成品。和面是挂面生产的首道工序，是保证产品质量的关键环节之一，是制作各类面条的首要条件。下面面条生产公司就和大家分享挂面生产的原理。和面的基本原理是，在小麦粉中加入清水或盐
发布时间：2017-08-30 点击次数：130
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勇挑重任当龙头湖北是全国13个粮食主产区之一，粮源充足、粮油工业基础较好。去年底我省粮油加工产值已达2368亿元，居全国第二为，目前全省粮油加工行业打造了10个中国驰名商标、71个湖北名牌、84个湖北著名商标，为我省开展“放心粮油”工程建设
发布时间：2017-08-24 点击次数：128
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面食是我们的传统主食，当然他们的食品我们也不容忽视，怎样挑选面食呢？下面面条生产公司就为您总结以下三点。要点一：不要买过白的面食面粉当中含有微量的胡萝卜素，所以，无论磨得怎样精细，都不可能是洁白的颜色。因此，消费者不要买过于洁白的馒头、花卷
发布时间：2017-08-24 点击次数：95
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面粉是日常生活中经常会用到的一种食材，市面上的面粉生产厂也是数不胜数，并且，不同的面粉生产厂加工出来的面粉质量也千差万别。因为面粉的好坏直接影响到大家的饮食健康，所以，选购面粉时学会鉴别其好坏显得重要。面条生产公司教大家六招辨别面粉的好坏。
发布时间：2017-08-15 点击次数：86
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面粉是以小麦为主要原料，通过磨制制成的一种粉状食物，面粉是大家生活中比较常见的一种食物，面粉的可以做成馒头，可以包成饺子，也可以做面条。可是大家是否知道面粉有低筋面粉和高筋面粉之分，低筋面粉和高筋面粉的用途不同，营养价值也不同，下文面条生产
发布时间：2017-07-28 点击次数：109
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煮挂面的面汤不要喝有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。我们为大家解读下挂面日常食用常见误区。面条生产公司建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过
发布时间：2017-07-28 点击次数：119
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面粉俗称白面，是我们日常的主食之一，很多都爱吃，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉，有的人喜欢一次多买些面粉，那么你知道如何保存面粉吗？面粉是一种容易生虫的食物。潮湿闷热的夏季更为严重，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫
发布时间：2017-07-27 点击次数：83
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挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、
发布时间：2017-07-20 点击次数：87
